郭晓婷小学就读于长宁实验小学；高中就读

于上海市第三女子中学；大学就读于上海戏剧学院（表演系本科2011级）。郭晓婷本是童星出身，4岁开始跳舞，5岁开始拍戏。

2010年参演电视剧《天涯织女》，剧中郭晓婷饰演黎族少女阿雅。2011年在剧集《步步惊心》中，她饰演草原上明亮的星星——敏敏格格。2011年报考上海戏剧学院，郭晓婷取得了表演专业第一的成绩。随后加入唐人电影公司。

2013年参与拍摄电视剧《水果视频免费入口光荣的日子》。6月参与拍摄电视剧《江淮依旧》，搭档演员何润东，郭晓婷饰演女一号唐珠儿。2014年参演电视剧《水果视频免费入口光荣的日子》，与演员柯蓝、唐曾、练束梅、刘立伟、吴军等人合作出演。

2015年与赵薇、佟大为合作的电视剧《虎妈猫爸》于5月3日在东方卫视播出。